Son épaisse fourrure joue le rôle d’isolant thermique. Il est ainsi protégé du froid mais aussi de la chaleur. 

Il ne nécessite que peu d'entretien : un brossage hebdomadaire (hors période de mue), et  peu de bain, sauf en cas d'importantes salissures... mais là encore, son poil presque auto-nettoyant lui permettra par lui-même de rester propre.

L'Akita, comme de nombreuses races peut être touché par certaines maladies auto-immunes.  Deux d'entre elles sont rencontrées dans la race malgré les efforts des éleveurs pour les éradiquer :    le « VKH » et l'Adénite sébacée.